Binnenkort in 't Sas: Madam Sas

Kort geleden vertelde wij jullie over de nieuwe bar Madam Sas, die binnenkort zal openen in Winkelhof 't Sas. Wij zijn even langs geweest voor een kleine sneakpreview.

Op dit moment zijn ze nog druk bezig met verbouwen van het voormalige Booze bodega en foodbar, maar de trotse eigenaren hebben ons al een beetje op de hoogte gebracht van het concept van Madam Sas. Madam Sas zit gevestigd in Winkelhof 't Sas, vandaar ook de naam. Madam Sas is het kleine zusje van restaurant Chocolat, maar het concept is compleet anders! 

Madam Sas zal haar deuren openen van 10:00 tot 20:00 uur. Ze starten om 10:00 uur met heerlijke koffie en huisgemaakt gebak. Denk bijvoorbeeld aan een Meringue Lemon Pie of een Blueberry Cheesecake. Aansluitend gaan ze lunch serveren. Op de kaart vind je internationale gerechten. Van een Croque Madam tot heerlijk frisse salades met rivierkreeft of geitenkaas. Toegankelijk en laagdrempelig, maar mét de creativiteit die je van restaurant Chocolat gewend bent. 

COCKTAILS & BITES

Na de lunch kun je hier heerlijk vertoeven voor een uitgebreide borrel met leuke cocktails en bites. Dorus is het creatieve brein achter de menukaart en Loes is sommelier en de bedenker van de drank- en wijnkaart. Dat belooft veel goeds! 

Het pand wordt van top tot teen aangepakt. Alles is nu helemaal leeggehaald en klaar voor de verbouwing. Madam Sas wil een warme en gezellige sfeer uit gaan stralen. Ze laten daarom de kleuren terracotta, goud, marmer en hout veel terug komen in het interieur. Met 60 couverts binnen en buiten moet dit een nieuwe toegankelijke plek worden voor zowel jong als oud. 

Madam Sas hoopt in juni klaar te zijn met verbouwen en haar deuren te kunnen openen. Wil jij onderdeel uitmaken van deze nieuwe aanwinst in 't Sas? Ze zijn nog op zoek naar een bedrijfsleider, een gastheer/gastvrouw, koks en medewerkers in de bediening! Geïnteresseerd? Of op de hoogte blijven van alle ontwikkelingen? Houd dan de website in de gaten!